План лекции
- Качество пищевых продуктов
- Система документов обеспечения качества и безопасности пищевой продукции
- Безопасность пищевой продукции
- Гигиена и санитария на производстве
- Система прослеживаемости
- Честный знак
Задать вопрос по лекции
Спикер
Волошина Елена Сергеевна
доцент кафедры управления качеством и товароведения продукции РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, к.т.н.
Подробнее о спикере
Тест к лекции
Пройти тестирование
Нажимая на кнопку, вы переходите
к правилам тестирования
+15 баллов
за прохождение теста